Widder Chardonnay 2020

249,00 kr.

Ikke på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Hvide blomster, fersken, og pære. Tydeligt fadpræg med ristede nødder, popcorn, røg og smør. Let urtet præg fra den vilde vegetation. Vinen fremstår moden og let sødmeful og leder tankerne hen mod en flot Bourgogne.

Smag

Stor fylde, markant smagsintensitet samt eftersmag af fad. Der er fuld power og fedme i vinen. Bourgogne må se sig over skulderen, når Pfalz kan præstere en vin som denne.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

Chadonnay

Metode

Fermenteret og lagret på franske egetræsfade i 12 måneder

Potentiale & Servering

5-7 år
10 °C
Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens 

Fed fisk
Skaldyr

Metode

Grillet
I ovn

Tilberedt med

Urter
Smør
Ost
Fløde
Svampe

Forslag

Kombinér denne med gratinerede blåmuslinger med flødesauce og urter. Alternativt kan den passe til bagt mørksej med urter og svampe i beurre blanc.

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Historie

En rolig historie om vinen

Thomas Hörner er altid garant for unikke oplevelser og eksperimenterende vine. Generelt passer de fleste druetyper perfekt til området Pfalz. Thomas har en vision om at lave en fed og smørret Chardonnay i en burgundisk stil, og denne Widder Chardonnay minder ufatteligt meget om en Meursault – så det synes vi i den grad han er lykkes med! Prøv den til blindsmagning og test om dine gæster kan smage, at det ikke er en franskmand.

Historie

En rolig fortælling om vinen

Ønsker du et special tilbud

Storkøb defineres hos os som køb over 24 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.