Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.
Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.
Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.
Perfekt til retter med urter. Det kunne være pasta med rejer og fløde eller salat med kylling og fed avokado.
Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.
Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.
The Cup & Rings Albariño Sobre Lías 2021 er en kompleks og elegant hvidvin fra Rías Baixas i det nordvestlige Spanien. Vinen produceres af El Escocés Volante, projektet drevet af Master of Wine Norrel Robertson, kendt for at udfordre klassiske stilarter med stor præcision.
Vinen er lavet på 100 procent Albariño, men udtrykket adskiller sig markant fra den traditionelle, stramt syrestyrede stil, man ofte forbinder med området. Her er syren mere afrundet. Fokus er i stedet på tekstur, dybde og elegance.
Norrel Robertson har ladet vinen ligge på gærrester i to år (sobre lías). Den lange kontakt med gærresterne tilfører markant kompleksitet og en cremet struktur. Samtidig bevares friskheden, men i en mere moden og balanceret form. Resultatet er en Albariño med langt større dybde end normalt.
Aromaen er nuanceret og udviklet. Moden citrus og stenfrugt står frem. Derudover fornemmes lette florale noter samt diskrete brød- og gærtoner fra lagringen. Duften er elegant og fokuseret uden at blive tung.
Smagen er fyldig og præcis. Mundfornemmelsen er cremet. Frugten er ren og balanceret. Syren er til stede, men mere integreret og blød. Mineraliteten fra Galiciens kystnære terroir giver spændstighed og længde. Eftersmagen er lang, kompleks og vedvarende.
The Cup & Rings Albariño Sobre Lías 2021 er skabt med henblik på både umiddelbar nydelse og lagringspotentiale. Det er en vin, der udvikler sig smukt over tid og vinder yderligere kompleksitet med alder.
Vinen egner sig fremragende til fisk og skaldyr, men har også struktur nok til mere komplekse retter. Den kan desuden nydes alene, hvis man søger en seriøs og anderledes Albariño.
Det er en vin, der tydeligt skiller sig ud fra mængden. En Albariño med elegance, dybde og personlighed. The Cup & Rings 2021 viser Norrel Robertsons evne til at gentænke klassiske druer og skabe vine med både karakter og finesse.
Storkøb defineres hos os som køb over 24 flasker.
Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.
