Fri fragt ved køb over 999,-
Levering 1-4 dage

Pesus 2014

3,495.00 DKK

16 på lager

6 - 11 2,971.00 DKK
12 + 2,525.00 DKK

Kort om vinen

Pesus er stjernen i vores Ribera del Duero-verden. I blindsmagning vinder den år efter år over Pingus, Vega og alle de andre store Duero-vine. Vinen er gæret på nye fade, hvorefter den igen lægges på nye fade – altså dobbelt op på nye fade for at give et ekstra spark. Tag lillesøsteren Regina Vides og tilsæt yderligere kompleksitet, så har du Pesus. Vinen er samtidig en hyldest fra Jesus Sastre til hans afdøde bror Pedro. Deraf navnen Pedro og JesusPESUS.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam
Oksekød
Gris
Vildt
Grønsager

Metode:

Grillet
I ovn
Stegt

Tilberedt med:

Urter
Varme krydderier
Smør
Ost
Fløde
Svampe

Vi foreslår klassisk babylam med eget stegefedt, salat og brød – klassisk Ribera del Duero-ret. Bemærk dog, at denne fuldblodsbasse er et måltid i sig selv.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret på 200% nye fade
Druesammensætning
Tempranillo, hvoraf de yngste stokke er 113 år
Lagringspotentiale
Minimum 25-30 år. Må først drikkes fra 2030.
Aroma
Delikate mørke stenfrugter, fortættede røde bær, fortættede kirsebær, solbær, solbærblade, figner, skyggemoreller. Intent duft af varme krydderier, kanel, lakrids, kanel. Samtidig med et hav af urter, som rosmarin, fennikel, timian og salvie. Fadet præger næsen enormt med kaffe, jord, blod, kød og ristet vanilje. Man kunne blive ved...
Smag
Enorm fylde, arrogant og overlegen smag i et dog elegant udtryk. Fyldig på den sofistikerede måde, intens, spændstig og fantastisk balanceret. Den fremstår stadig ung, men vil udvikle sig på fineste manér.
Serveringstemperatur
16°C.
Alkoholgrad
15 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

Pesus 2014
/10
Point: 96
Color: cherry, garnet rim. Aroma: balanced, complex, ripe fruit, spicy, cocoa bean. Boca: good structure, flavourful, round tannins, balanced, great length.
Pesus 2014
/10
Point: 94
One of the heavyweights of the appellation, and not only because of its bottle or price tag size, is the 2014 Pesus. It felt quite ripe, and the label mentioned 15% alcohol. This is usually a blend of Tempranillo with some 20% between Cabernet Sauvignon and Merlot fermented with indigenous yeasts and matured in new French oak barriques for 18 months. It is full-bodied, ripe, concentrated and intense, an XXL Ribera del Duero in all senses. For fans of the style. I find this 2014 a tad too ripe. Some 2,000 bottles were produced.
/10

Relaterede varer

Udsalg!

229.00 DKK 175.00 DKK

Udsalg!

269.00 DKK 199.00 DKK

Udsalg!

179.00 DKK 109.00 DKK

En rejse langs den legendariske flod

Dyk ned i Mosels skjulte skatte

Smag vores fantastiske vine fra Mosel – de smager fabelagtigt

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til fredag
9.00 – 16.00

Tilmeld vores nyhedsbrev

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Get notified about new articles