Manga del Brujo 2022

Manga del Brujo 2022 er en levende og karakterfuld rødvin fra Calatayud. Vinen produceres af El Escocés Volante, projektet drevet af Master of Wine Norrel Robertson, som er kendt for vine med tydelig personlighed og stor respekt for den enkelte druesort.

Norrel Robertson arbejder kompromisløst med fokus på druens udtryk og vinens balance. Appellationsregler spiller en sekundær rolle. Det vigtigste er kvaliteten i glasset, og Manga del Brujo 2022 er et klart eksempel på denne filosofi.

Navnet Manga del Brujo kan oversættes til “troldmandens ærme”. Det passer godt til vinens karakter. Udtrykket er legende, levende og lidt uforudsigeligt. Det er en vin, der overrasker og efterlader et klart indtryk.

Vinen er baseret på gamle Grenache-vinstokke fra Calatayud. Området er varmt og tørt med mager jordbund. Vinstokkene kæmper for vand og næring, hvilket giver lavt udbytte og koncentrerede druer. Samtidig bidrager områdets højde til friskhed og spændstighed.

Manga del Brujo 2022 er frugtig og vibrerende i udtrykket. Frugten fremstår klar og ren. Strukturen er let til medium. Tanninerne er fine og velintegrerede, og syren giver energi og løft.

Aromaen er livlig med røde bær i centrum. Der fornemmes også lette krydrede og urtede nuancer. Smagen følger næsen, og eftersmagen er flot, ren og vedvarende. Vinen fremstår præcis og balanceret.

Det er en vin, der er let at holde af. Den kan nydes alene eller sammen med mad. Grøntsagsretter, lyst kød og middelhavsinspirerede retter er oplagte valg. Manga del Brujo 2022 er Grenache med personlighed, friskhed og tydelig oprindelse.