Widder Grauburgunder 2017

Område: Pfalz

239.00 DKK

1 på lager

Kort om vinen

Thomas Hörner er altid garant for unikke oplevelser og eksperimenterende vine. Generelt passer de fleste druetyper perfekt til området Pfalz. Pinot Gris eller Grauburgunder, som den kaldes her, er et fantastisk eksempel herpå. Denne fadlagrede og enormt potente Pinot Gris er udover det sædvanlige med sin fylde og virilitet.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ

Fed fisk

Grønsager

Metode:

Grillet

Røget

Tilberedt med:

Urter

Chili

Smør

Fløde

Svampe

Vinen passer perfekt til hønsefrikasse med nye kartofler, gulerødder, ærter og persille. Alternativt servér til pastaretter med ærter, grønne asparges, svampe og fløde.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Fadlagret i 12 måneder på franske og tyske fade.

Druesammensætning

Pinot Gris

Lagringspotentiale

3-5 år

Aroma

Masser af fadpræg i næsen blandt andet gennem hø og stråfornemmelser. Herunder findes lys stenfrugt, fersken og nektarin som de mest fremtrædende.

Smag

Den tunge fadsmag giver en fantastisk fed fylde, som breder sig ud i munden. Den passer som fod i hose med frugten og den fine syre.

Serveringstemperatur

8-10 °C

Alkoholgrad

13,5 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero