Viña Sastre Crianza 2022

313,00 kr.

Ikke på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Noter af fortættede mørke kirsebær, blommer, figner, kraftige balsamiske noter, mokka, læder, okseblod, bål, salvie, timian og vild fennikel. Engelsk lakrids og varme krydderier, let karamel og laktiske noter.

Smag

Dyb, tung, frugtig og voluminøs i munden. Lækker creamy fedme, afrundet fadsmag og sitrende syre. Eftersmagen er lang, vedholdende og intens.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

Tempranillo med en gennemsnitsalder på 63 år.

Metode

Lagret 14 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.

Potentiale & Servering

20 års lagringspotentiale
14-16 °C.
Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens 

Lam
Oksekød
Gris
Vildt
Grønsager

Metode

Grillet
I ovn
Stegt

Tilberedt med

Urter
Varme krydderier
Smør
Ost
Fløde
Svampe

Forslag

Perfekt til grillet lammekrone fyldt med urter og hvidløg, timiankartofler og tomatsalat med feta. Er desuden et fremragende valg til julemaden.

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Historie

En rolig historie om vinen

Viña Sastre Crianza 2022 er en intens og karakterfuld rødvin fra Ribera del Duero. Vinen kommer fra Bodegas Hermanos Sastre. Huset er kendt for klassisk stil, gamle vinstokke og stor koncentration. Druerne til vinen kommer fra Tempranillo-stokke med høj gennemsnitsalder. Det giver små druer med tæt smag og høj kvalitet.

Stilen er dyb, rig og seriøs. Du får en tæt og mørk frugtprofil. I duften finder du mørke kirsebær, blommer og figner. Der er også balsamiske noter, mokka, læder og røgede nuancer. Urter som salvie, timian og vild fennikel spiller med. Krydderier, engelsk lakrids og et strejf af karamel og laktiske noter runder næsen af.

Smagen er dyb og voluminøs. Vinen føles tung og frugtig på tungen. Teksturen er cremet og fyldig. Syren er rank og frisk og holder det hele på plads. Fadpræget er tydeligt, men flot integreret. Eftersmagen er lang og intens. Den efterlader indtryk af mørk frugt, kaffe, lakrids og varme krydderier.

Viña Sastre Crianza 2022 lagrer 14 måneder på franske og amerikanske egetræsfade. Lagringen giver struktur, dybde og kompleksitet. Vinen har et langt lagringspotentiale på op til 20 år. Den kan derfor både drikkes nu og gemmes i kælderen. Server vinen ved 14–16 °C for det bedste udtryk.

Hvis du vil udforske lignende vine, kan du se vores udvalg af rødvine. Du kan også dykke ned i flere flasker fra Ribera del Duero, som ofte byder på kraftfulde Tempranillo-vine med stor personlighed.

Viña Sastre Crianza 2022 er oplagt til kraftige kødretter. Den passer godt til oksekød, lam, simreretter, vildt og retter med timian eller rosmarin. Den kan også nydes alene, hvis du vil have en dyb og seriøs rødvin i glasset. Dette er en vin til dig, der elsker intens Tempranillo med både power og balance.

Historie

En rolig fortælling om vinen

Ønsker du et special tilbud

Storkøb defineres hos os som køb over 24 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.