Vinyes Domenéchs hjerteblod er naturlighed. Her har de gået planken ud og lanceret en naturvin lagret på amfora, de traditionelle lerfade. Gamle Grenache-stokke tårner på terrasserne, der er indhakket midt i skoven i 450 højdemeter. En naturlig perle der både er økologisk og vegansk. Frisk og saftig i udtrykket.