Velles de Samsó 2020

673,00 kr.

12 på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Intense aromaer af sorte og røde frugter samt fornemmelser af balsamico og tobak samt middelhavsurter og vilde violette blomster.

Smag

Fyldig og frugtig med god syre og tannin. Sorte og røde bær samt middelhavsurter.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

Carignan

Metode

12 måneder på franske fade

Potentiale & Servering

14-16 °C
Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens 

Lam
Oksekød
Vildt

Metode

Grillet
I ovn
Stegt

Tilberedt med

Urter
Svampe

Forslag

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Historie

En rolig historie om vinen

Vinyes Velles de Samsó 2020 fra Vinyes Domènech er en intens og kompleks rødvin fra Montsant, fremstillet af 100% Samsó (Cariñena) fra meget gamle vinmarker i Mas d’en Tost-området (Montsant). Vinhuset, som ligger i Serra de la Llaberia naturpark, er kendt for deres økologiske og biodynamiske tilgang.

Vinen kommer fra en lille 0,74 hektar parcel med gammel Cariñena på llicorella-jord (skifer), hvilket giver koncentration og mineralitet. Druerne fermenteres med indfødte gær og lagres i franske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet uden at overdøve terroiret.

Farven er dybt brillant rød med lilla nuancer. Aromaen er intens med balsamiske furu-noter, lakridsanismineralerfennikel og modne kirsebær. Smagen er kraftfuld og struktureret med cremet tekstur, mørk frugt, krydderier og en lang, mineralsk eftersmag.

Tanninerne er faste men velintegrerede, og syren giver friskhed til den fuldmættede krop. Dette er en vin med terroir-præg og lang levetid.

Vinyes Velles de Samsó 2020 passer perfekt til lam, vildt, peberstegt oksekød eller modne oste.

En vin for elskere af Priorat– og Montsant-stil med fokus på gammeldags Cariñena.

Historie

En rolig fortælling om vinen

Ønsker du et special tilbud

Storkøb defineres hos os som køb over 24 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.