Teixar 2020

803,00 kr.

24 på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Timian, rosmarin og peber. Mørke og modne kirsebær og brombær. Hints af eukalyptus og balsamico.

Smag

Fyldig og kraftig vin, med mørk frugt, peber og urter. Behagelige tanniner og en syre der giver flot balance til vinen. Voluminøs og rund vin med en lang vedholdende eftersmag af urter og mørke bær.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

Garnacha peluda

Metode

Lagret 14 måneder på gamle franske egetræsfade.

Potentiale & Servering

5-10 år
14-16 °C.
Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens 

Oksekød
Vildt

Metode

Grillet
I ovn
Stegt

Tilberedt med

Urter

Forslag

Grillet dyrekølle pakket ind i bacon, timian, rosmarin og hvidløg.

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Historie

En rolig historie om vinen

Teixar 2020 fra Vinyes Domènech er en fremragende rødvin fra Montsant i det nordøstlige Spanien – en region tæt på Priorat. Vinen produceres af det familieejede Vinyes Domènech, der siden 2002 har fokuseret på økologisk og biodynamisk vinproduktion i Serra de la Llaberia naturpark.

Teixar er vinhusets mest ikoniske vin og den første i DO Montsant anerkendt som Vi de Finca Qualificada (kvalificeret estate-vin). Den laves af 100% Garnacha Peluda fra udvalgte vinmarker over 70 år gamle på kalkstensjord.

Druerne fermenteres med indfødte gær i gamle fade og lagres i 13-14 måneder på franske egetræsfade (300-500 liter). Økologisk og vegansk certificeret af CCPAE.

I næsen åbner vinen med marmeladeagtig rød frugtlakridskakao og balsamiske noter. Smagen er fuldmættet med smukt integrerede krydderier, cremet mundfornemmelse og dyb koncentration af rig rød frugt med røget og mineralsk touch. God syre og faste tanniner giver struktur og balance.

Teixar 2020 passer perfekt til lam, vildt, peberstegt oksekød eller kraftige tapas.

Det er en vin for dig, der søger autenticitet, terroir og elegance i en moderne Garnacha fra Montsant.

Historie

En rolig fortælling om vinen

Ønsker du et special tilbud

Storkøb defineres hos os som køb over 24 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.