Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2024 er en af de mest spændende tørre Riesling-vine fra Mosel i nyere tid. Vinen kommer fra Heribert Boch og produceres på en lille mark lige foran St. Laurentius-kapellet. Marken har en ekstrem hældning på over 70 procent. Den vender mod syd og sydvest, og den går helt ned til floden. Det giver en perfekt modning af Riesling-druerne.

Stilen er ren, sprød og intens. Du får en tør Riesling med flot mineralitet og høj præcision. Vinen har en duft med appelsinblomst, citronskal, citrusjuice og hvide blomster. Der er også noter af ananas, dild, marcipan og nyslået græs. Smagen er fyldig, men stadig rank og stram. Syren styrer sødmen flot og giver perfekt balance. Eftersmagen er lang og meget aromatisk.

Vinen er gæret og lagret på ståltank og fass stück. Denne metode bevarer frugten og fremhæver markens mineralitet. Server den ved 8–10 °C for det bedste udtryk. Den kan gemmes i 5 til 8 år. Dette giver tid til, at de fine petroliumsnoter kan udvikle sig.

Laurentiusberg er kendt som en af Mosels stærkeste marker. Den producerer komplekse og dybe vine, som ofte får høje anmeldelser. Denne årgang er ingen undtagelse.

Trittenheimer Apotheke Laurentiusberg Trocken GG 2024 er et oplagt valg til dig, der elsker Riesling med kraft, mineralitet og nerve. Vinen passer til retter med fisk, lyse grøntsager, skaldyr og moderne nordisk mad. Den fungerer også flot alene, hvis du vil nyde et glas med høj kompleksitet og flot friskhed.

Dette er en vin med stor personlighed. Den viser Mosel fra sin mest præcise og elegante side. Hvis du søger en topklasse Riesling, er dette et sikkert valg.