Oriol Rossell Cuvee Esp. 2023

149,00 kr.

78 på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Det første der rammer næsen i denne cava er lækre noter af gær, bagværk og karameliseret brød. Frugten med lyse noter af æble, græs og lidt urter ligger blidt og lurer i overfladen.

Smag

Cavaen har en dejlig levende mousse i munden. Den fornemmes dejlig frisk og frugtig, men uden at være sød. Eftersmagen er relativt intens og efterlader en dejlig blød fornemmelse.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

Xarel·lo, Macabeo & Parellada

Metode

Brut, produceret på traditionel champagnemetode - minimum 9 måneder med gærrester.

Potentiale & Servering

2 år
5°C.
Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens 

Lys fisk
Skaldyr
Grønsager

Metode

Grillet
Stegt
Råt

Tilberedt med

Urter
Smør

Forslag

Perfekt til snacks, kanapeer eventuelt med fritterede østers eller toast med foie gras og æbler.

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Historie

En rolig historie om vinen

Oriol Rossell Cuvée Especial 2023 er en frisk og velafbalanceret mousserende vin fra Penedés. Vinen produceres af Caves Oriol Rossell og er D’Wines helt egen økologiske cava, udviklet i tæt samarbejde med vinmageren Salvi Moliner.

Cuvée Especial er skabt med fokus på drikkeglæde og balance. Over årene er vinen løbende blevet forfinet og har udviklet sig til en af husets mest populære mousserende vine. Stilen er umiddelbar og let tilgængelig uden at gå på kompromis med kvalitet og håndværk.

Vinen er lavet i Brut-stil og produceret efter den traditionelle metode. Den har lagret minimum 9 måneder sur lie, hvilket giver en mere afrundet mundfornemmelse og bedre integrerede bobler. Lagringen tilfører struktur og let kompleksitet, men bevarer vinens friske og ligefremme udtryk.

Aromaen er ren og indbydende. Friske frugtnoter dominerer næsen. Der fornemmes også et let præg af gær og brød fra flaskelagringen. Duften er åben og ukompliceret.

Smagen er frisk og let. Syren er behagelig og giver spændstighed. Boblerne er fine og bløde. Vinen fremstår harmonisk og nem at drikke med en ren og frisk eftersmag.

Oriol Rossell Cuvée Especial 2023 er skabt til hverdagens fejringer. Den fungerer perfekt som aperitif og til lette snacks. Det er en mousserende vin, der passer til mange lejligheder og som kan nydes uden større overvejelser.

Vinen kombinerer økologi, traditionelt håndværk og moderne drikkeglæde. Et oplagt valg for dig, der søger en frisk, ukompliceret og balanceret cava med tydelig identitet.

Historie

En rolig fortælling om vinen

Ønsker du et special tilbud

Storkøb defineres hos os som køb over 24 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.