Mazuelo 2020

Mazuelo 2020 er en elegant og frisk rødvin fra Calatayud i det nordøstlige Spanien. Vinen produceres af El Escocés Volante, projektet bag Master of Wine Norrel Robertson, som er kendt for sin kompromisløse tilgang til vinproduktion.

Norrel Robertson arbejder uden hensyn til formelle grænser. Hans vinmarker krydser de officielle distriktsgrænser i området. Derfor kan vinene ikke klassificeres under DO Calatayud. Det er et bevidst valg. For Norrel handler det om kvalitet frem for appellation. Vinen laves ud fra, hvad han mener er bedst for druernes udtryk.

Mazuelo 2020 er lavet på 100 procent Mazuelo, også kendt som Carignan eller Cariñena. Druen har ry for at give strukturerede og syrefriske vine. Her fremstår den i en mere elegant og raffineret stil. Fokus er på friskhed, balance og ren frugt.

Udtrykket er let og præcist. Syren er tydelig og livlig. Frugten er sprød og klar. Der er ingen overekstraktion. Vinen fremstår saftig og energisk. Det er en moderne fortolkning af Carignan, hvor finesse prioriteres over rå kraft.

Aromaen byder på røde bær og lette krydredege. Friskheden er i centrum. Smagen er rank og balanceret. Tanninerne er fine og velintegrerede. Eftersmagen er ren og vedvarende.

Mazuelo 2020 er en vin, der egner sig godt til mad. Den passer fint til middelhavskøkkenet, grøntsagsretter og lyst kød. Samtidig kan den nydes alene, hvis du søger en rødvin med friskhed og lav tyngde.

Det er en vin for dig, der sætter pris på personlighed og håndværk. En vin, der går sine egne veje. Mazuelo 2020 viser, hvordan Carignan kan fremstå elegant, levende og yderst drikkevenlig.