Manuel D’Amaro Sousón 2016

149.00 DKK

12 på lager

Kort om vinen

Denne rødvin fra Rías Baixas er den galisiske pendant til Pinot Noir. Den er frugtdrevet, saftig og meget behagelig. Manuel D’Armaro er begunstiget af gamle autentiske druesorter, og her er Sousón en af de mest kendte.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ

Gris

Metode:

I ovn

Stegt

Tilberedt med:

Urter

Chili

Varme krydderier

Perfekt til grillet gris med skovbærsauce og æbler på frisk bund af finthakket fennikel.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

12 måneder på brugte egetræsfade

Druesammensætning

Sousón

Lagringspotentiale

3 år

Aroma

Solmodne jordbær og skovbær. Aromaen dominerer med noter af saltlakrids, balsamico, urter, vild fennikel og let fad. Fremstår dejlig urtet med timian og rosmarin.

Smag

Let og elegant, men med betydelig personlighed. Vinen giver hvid peber og masser af skovbær. Fadet tilfører et touch af tørhed og tannin og eftersmagen er intens og sitrende grundet den behagelige syre.

Serveringstemperatur

12-15 °C

Alkoholgrad

12 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Point: 90

Aromatic, original, rustic, wild.

Læs mere

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero