Manga del Brujo 2020

159,00 kr.

Ikke på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Intense modne bær, især jordbær og kirsebær er fremtrædende. Meget frisk og aromatisk med mynte og eukalyptus fornemmelser. Let touch af kaffe kanel og vanilje. Violette blomster og kirsebær.

Smag

Dejlig stram syre, der holder vinen i et jerngreb. Frisk og frugtig med et køligt udtryk.. Behagelige tanniner. Frisk og lækker mundfornemmelse, der svales af menthol og eukalyptusnoter. Eftersmagen er lang.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

70% Grenache fra gamle stokke, 15% Syrah, 10% Bobal og 5% Carignan

Metode

Lagret 6 måneder på brugte1500 liters fade

Potentiale & Servering

5-7 år
13-15 °C.
Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens 

Lam
Oksekød
Gris
Vildt

Metode

Grillet
I ovn
Stegt

Tilberedt med

Urter
Varme krydderier
Fløde
Svampe

Forslag

En fantastisk vin at drikke til vildtretter som vildt eller vildsvin. Den passer også godt sammen med kraftige retter såsom ragout og krydrede tomatbaserede opskrifter.

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Historie

En rolig historie om vinen

Vinene fra El Escocés Volante laves af Master of Wine, Norrel Robertson. Alle Norrels vine er pakket med personlighed og respekt for den enkelte druesort. Manga del Brujo er en ren trylledrik, der blev rystet ud af troldmandens ærme – som navnet betyder oversat fra spansk. Den er baseret på gamle Grenache-stokke fra det varme og tørre Calatayud.

Historie

En rolig fortælling om vinen

Ønsker du et special tilbud

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og udvalgte vine.