fbpx

Manga del Brujo 2020

Område: Calatayud

159,00 DKK

Ikke på lager

Kort om vinen

Vinene fra El Escocés Volante laves af Master of Wine, Norrel Robertson. Alle Norrels vine er pakket med personlighed og respekt for den enkelte druesort. Manga del Brujo er en ren trylledrik, der blev rystet ud af troldmandens ærme – som navnet betyder oversat fra spansk. Den er baseret på gamle Grenache-stokke fra det varme og tørre Calatayud.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam
Oksekød
Gris
Vildt

Metode:

Grillet
I ovn
Stegt

Tilberedt med:

Urter
Varme krydderier
Fløde
Svampe

En fantastisk vin at drikke til vildtretter som vildt eller vildsvin. Den passer også godt sammen med kraftige retter såsom ragout og krydrede tomatbaserede opskrifter.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret 6 måneder på brugte1500 liters fade
Druesammensætning
70% Grenache fra gamle stokke, 15% Syrah, 10% Provechon og 5% Carignan
Lagringspotentiale
5-7 år
Aroma
Intense modne bær, især jordbær og kirsebær er fremtrædende. Meget frisk og aromatisk med mynte og eukalyptus fornemmelser. Let touch af kaffe kanel og vanilje. Violette blomster og kirsebær.
Smag
Dejlig stram syre, der holder vinen i et jerngreb. Frisk og frugtig med et køligt udtryk.. Behagelige tanniner. Frisk og lækker mundfornemmelse, der svales af menthol og eukalyptusnoter. Eftersmagen er lang.
Serveringstemperatur
13-15 °C.
Alkoholgrad
15 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

/10
Point: 91
James Suckling “A fragrant nose of lavender, burnt sage, roasted meat and dried herbs. Full bodied with firm, fine tannins. Racy and flavourful with savoury and herbal character… Drink or hold.”
/10
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til torsdag
8.00 – 16.00

fredag
8.00-15.30

OBS: Vær opmærksom på stigende fragtpriser!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag automatisk i alle vores konkurrencer om vin, vinrejser og vinsmagninger

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og tilbud