Riesling Secco Feinherb N.V. er en aromatisk og let sødmefuld mousserende vin fra Mosel. Vinen produceres af Heribert Boch, et klassisk Mosel-vinhus med stærkt fokus på Riesling og områdets kølige, stejle skråninger.

Denne Secco er lavet på Riesling og tappet i en Feinherb-stil, hvilket betyder, at vinen har en tydelig, men velafbalanceret restsødme. Udtrykket er mere afrundet end helt tør mousserende vin. Samtidig bevares Rieslings karakteristiske friskhed og aromatiske profil.

Aromaen er åben og indbydende. Citrusfrugt, grønne æbler og lette florale noter dominerer næsen. Der fornemmes også et diskret strejf af moden frugt, som understøtter vinens bløde stil.

Smagen er let, frisk og behagelig. Restsødmen giver rundhed og gør vinen meget tilgængelig. Riesling-druens klassiske syre er tydelig, men mere afdæmpet end i tørre udgaver. Det giver en harmonisk balance mellem friskhed og sødme. Boblerne er fine og livlige uden at være aggressive.

Riesling Secco Feinherb N.V. er en vin, der appellerer bredt. Den er særligt velegnet til dig, der foretrækker mousserende vine med en smule sødme. Den fungerer perfekt som aperitif og er også oplagt til lette desserter, frugt eller som et festligt glas i godt selskab.

Vinen er ukompliceret, men velproduceret. Den leverer klassisk Mosel-Riesling i en mere blød og imødekommende form. En mousserende vin med høj drikkeglæde og tydelig druetypisk karakter.