Empelts 2021

359,00 kr.

Ikke på lager

Smagsnoter

I glasset

Et roligt, visuelt overblik — balancen i glasset.

Aroma

Vild, frisk, frugtig og lækker. Ekstrem urtet med et virvar af vegetale aromaer. Masser af frisk rød frugt med et strejf af solbærblad og grønne pebbernoter med en sitrende aroma af balsamico.

Smag

Kølig, syrerig og frisk. Kraftig smag af urter som mynte og eukalyptus. Violette frugter, sitrende blommer og kirsebær fornemmes med en dejlig frugtig eftersmag.

Afslutning

Håndværket

Håndværk og ro

Et enkelt blik ind i, hvordan vinen er sat sammen — uden støj.

Druer

Grenache Peluda

Metode

Lagret på 1500 liters Foutes i 12 måneder

Potentiale & Servering

8-13 år

13-15

Til bordet

Vin til maden

Få inspiration til hvordan denne vin passer til mad.

Hovedingrediens

Fjerkræ

Oksekød

Gris

Vildt

Grønsager

Metode

Grillet

I ovn

Stegt

Tilberedt med

Urter

Chili

Fløde

Svampe

Forslag

Klassisk Beuf Beuf Bernaise med håndskårne fritter og urtesalat.

Oprindelse

Vinens oprindelse

Udforsk mere til hvor vinen kommer fra.

Læs mere om området, vinhuset og eller de forskellige lande vores vine kommer fra.

Område: Montsant

Vinhus: Vinyes Doménech

Land: Spanien

Historie

En rolig historie om vinen

Vinen er et projekt startet i 2011, hvor man podede den lokale Grenache Peluda drue på gamle Cabernet Sauvignon stokke for at drage fordel af deres alder. Vinen er lavet i 2574 eksemplarer. Et klassisk mini projekt for Vinyes Domenech.

Historie