D’Iatra 2015

279.00 DKK

Ikke på lager

Kort om vinen

Lavet af det lille vinhus Cal Batllet i Gratallops i hjertet af Priorat. D’Iatra, som er opkaldt efter vinmagerens søn er voldsom, med en enorm saft og kraft . Et fremragende eksempel på en Priorat-vin, lige som vi bedst kan lide det.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam

Oksekød

Gris

Vildt

Metode:

Grillet

I ovn

Stegt

Tilberedt med:

Urter

Chili

Varme krydderier

Smør

Ost

Fløde

Svampe

Kræver den fedeste bøf af US Ribeye på grill med fritter og portvinssauce.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Lagres minimum 12 måneder på egetræsfade

Druesammensætning

Carignan, Grenache & Syrah på 80-100 år gamle vinstokke

Lagringspotentiale

Minimum 10-15 år

Aroma

Voldsom og intensiv duft af sort peber, overmodne solbær og mørke syltekirsebær, tenderende mod kirsebærsauce. Urtet, fadpræg, læder, blod og råt kød.

Smag

En voldsom eksplosiv vin med fuld knald på. Intens og vedvarende med voldsom syre og tannin. Næsten for meget af det gode - men kun næsten. Eftersmagen er vild og lang.

Serveringstemperatur

14-16 °C.

Alkoholgrad

16 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Point: 89

Color: cherry, garnet rim. Aroma: overripe fruit, creamy oak, hot, dark chocolate. Boca: pruney, sweet tannins.

Læs mere

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero