BCN Vermut Ambar er en fyldig og aromatisk vermouth fra Priorat. Vermutten udvælges og tappes af De Maison Selections, som har specialiseret sig i produkter med tydelig middelhavskarakter og høj kvalitet.

Ambar-stilen indikerer en mere moden og rund vermouth med dybde og varme. Udtrykket er både læskende og koncentreret. Balancen mellem sødme, bitterhed og krydderier er nøje afstemt, så vermutten fremstår harmonisk og meget anvendelig.

Aromaen er rig og indbydende. Karamelliserede noter træder frem sammen med tørrede urter og krydderier. Der fornemmes også en let oxidativ dybde, som giver kompleksitet og varme. Duftprofilen er intens uden at blive tung.

Smagen er fyldig og afrundet. Sødmen er tydelig, men velkontrolleret. Bitterheden giver struktur og modspil. Krydderurter og botanicals folder sig gradvist ud og giver en lang og behagelig eftersmag. Mundfornemmelsen er blød og næsten cremet.

BCN Vermut Ambar kan nydes på flere måder. Den er fremragende ren over is med en skive appelsin. Den fungerer også perfekt som aperitif eller i klassiske cocktails, hvor man ønsker dybde og karakter. Samtidig er den let at gå til, også for dem der er nye i vermouth-universet.

Vermutten afspejler Priorats varme og koncentration, men i en mere tilgængelig og læskende form. Det er et produkt med personlighed, balance og tydelig oprindelse.

BCN Vermut Ambar er et oplagt valg for dig, der søger en vermouth med fylde, kompleksitet og middelhavsstemning. En vermouth, der både fungerer til hverdag og som en del af et mere ambitiøst aperitif-setup.