Concejo Bodegas er et familiedrevet vinhus i hjertet af Cigales, hvor tradition og moderne vinproduktion mødes på smukkeste vis. Vinhuset ligger i den lille landsby Valoria la Buena, omgivet af højtliggende vinmarker plantet i ler-, sand- og kalkstensjord, som giver vinene deres karakteristiske friskhed og struktur. Familien bag Concejo har i generationer arbejdet med vin, og deres dybe respekt for både jorden og områdets historie kan smages i hver enkelt flaske.
Cigales er særlig kendt for sine rosévine, og Concejo Bodegas har været blandt de producenter, der har løftet områdets ry gennem kvalitetsfokuseret arbejde og selektiv høst. Tempranillo – lokalt kaldet Tinta del País – spiller hovedrollen i mange af vinhusets vine, men Cabernet Sauvignon, Syrah og Garnacha bidrager med dybde og kompleksitet. Kombinationen af varme dage og kølige nætter sikrer balancerede vine med flot syre, moden frugt og aromatisk finesse.
I dag er Concejo Bodegas et af de mest interessante huse i Cigales, kendt for både rødvine og rosévine, der formår at udtrykke områdets særlige terroir med præcision og elegance. Et vinhus med stærke rødder i traditionen – og samtidig et blik rettet fremad imod kvalitet og innovation.