Hos Liberalia i Toro er de ikke som de andre! Her er det Antonio og hans datter Beatrice der tryller med Tempranillo-druen. I kælderen bliver der spillet klassisk musik for vinene, og vinene frigives ikke før de mener, at det er klar til at blive drukket. Fælles for vinene er deres store temperament. Denne Reserva har stor fylde og kompleksitet, men står i flot balance efter den lange fad- og flaskelagring.