Smuk og elegant Tempranillo fra Toro. Det er ikke altid let at finde vin med alder, men hos det fantastiske vinhus Liberalia, gør de en kunst ud af, først at frigive vinene når de er drikkemodne. Derfor kan man nyde denne vin yderst poleret og drikkeklar. Vinens navn Cabeza de Cuba betyder “Toppen af fadet” og hentyder til, at den udelukkende er lavet på de øverste 12% af fadene, hvilket giver vinen et meget elegant og fint udtryk trods stor intensitet.