Trittenheimer Apotheke Sonnengarten feinherb*** 2023

Område: Mosel

179,00 kr.

Ikke på lager

Kort om vinen

Mosel-riesling i en klassisk sødmefuld udgave. Flot syre, god friskhed der balancerer sødmen på smukkeste vis. Denne vin er høstet sent og gæringen er stoppet så den holder 23 g restsukker. Dette giver ikke en dessert-sød vin, men derimod en sødmefuld riesling der passer perfekt til stærke thairetter, tatar og oste.

Forstå vores smagsdiagram – Klik her!

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ

Lys fisk

Skaldyr

Metode:

Grillet

Stegt

Råt

Røget

Tilberedt med:

Urter

Chili

Varme krydderier

Smør

Passer perfekt til stærke thai-retter, tatar og sødmefulde skaldyr med chili og urter.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Lagret på ståltank og strückfass. 23 g sukker pr. liter

Druesammensætning

Riesling

Lagringspotentiale

5-10 år

Aroma

Intense og umiddelbare aromaer springer op af glasset. Urter, citrus og lyse stenfrugter, melon, abrikossten, flint, mandelblomst.

Smag

Stor smagsintensitet, kandiseret citrusfrugt, sødmefuld og olieret samt en flot syre der balancerer sødmen. Eftersmagen er intens og vedvarende med en fornemmelse af citrusskal og behagelig sødme.

Serveringstemperatur

8-10 °C

Alkoholgrad

11 % vol.

Størrelse

0,75 L

Øvrige Oplysninger