Oriol Rossell Gran Reserva Mitic 2020

256,00 kr.

12 på lager

Kort om vinen

Fremragende cava fra marker plantet i 1952. Her er der virkelig kælet for detaljen. En kompleks og fyldig cava, hvor man virkelig får noget for pengene.

Forstå vores smagsdiagram – Klik her!

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fed fisk

Oksekød

Gris

Metode:

Grillet

I ovn

Stegt

Tilberedt med:

Urter

Smør

Svampe

Denne cava kan sagtens gå til fyldigere retter som grillet nakkefilet, entrecote eller lignende. Den har massere af krop og friskhed at stå imod med!

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Lagret i minimum 36 måneder med egne gærrester

Druesammensætning

60 % Xarel-lo og 40 % Macabeu

Lagringspotentiale

Nydes indenfor 2026

Aroma

Stor og kompleks vin med modne gærfornemmesler, fersken, nybagt flute og et saltet touch.

Smag

Fyldig og blød mundfornemmelse med velintegrerede bobler, behagelig syre og modne gule æbler, pærer og nektariner. Lang og vedholdende cremet eftersmag.

Serveringstemperatur

6-8 °C

Alkoholgrad

11,5 % vol.

Størrelse

0,75 L

Øvrige Oplysninger

Anmeldelser:

Rated 5 out of 10

Point: 96

"Mitic 1908 er i kategorien ‘Brut Nature’, der er den tørreste variant af Cava, hvor der ikke er tilsat anden sødme end den, der naturligt findes i druerne. Cava får mere sol og varme end Champagne, og derfor kan en Brut Nature fra Cava ofte føles lidt blidere, end en tilsvarende fra Champagne. Nyd den med salte snacks – eller bare som en enestående vin, der ikke behøver ledsages af noget spiseligt. Det smager fremragende."