Manga del Brujo Blanco 2024 er en karakterfuld og levende hvidvin fra Calatayud. Vinen produceres af El Escocés Volante, projektet drevet af Master of Wine Norrel Robertson. Hans vine er kendt for tydelig personlighed og stor respekt for druernes udtryk.

Manga del Brujo Blanco er den hvide fortolkning i serien. Den kan med rette betegnes som en hvid trylledrik. Udtrykket er både elegant og fyldigt. Samtidig bevares friskhed og spændstighed. Balancen er præcis.

Vinen er fremstillet på Garnacha Blanca og Macabeo. Druerne kommer fra højtliggende vinmarker i Calatayud i Aragón. Højden giver kølige nætter og store temperaturforskelle. Det bidrager til friskhed, aromatisk klarhed og mineralitet i vinen.

Aromaen er indbydende og nuanceret. Hvide ferskner træder tydeligt frem. Citrus giver friskhed. Der fornemmes også vilde blomster, som bidrager med finesse. Udtrykket er rent og åbent.

Smagen er frisk og rund. Der er god fylde uden tyngde. Mineraliteten giver struktur og spændstighed. Eftersmagen er lang og vedvarende med et rent og elegant afslutningspræg. Vinen fremstår både charmerende og seriøs.

Manga del Brujo Blanco 2024 er en alsidig vin. Den kan nydes alene. Den fungerer også glimrende til mad. Fisk, skaldyr og lette retter er oplagte valg. Vinen har struktur nok til også at klare mere komplekse serveringer.

Det er endnu et eksempel på Norrel Robertsons evne til at forene intensitet, finesse og terroir. En hvidvin med identitet og tydelig oprindelse. Manga del Brujo Blanco 2024 er frisk, elegant og fuld af karakter.