Trittenheimer Apotheke Sonnengarten feinherb 2024

Område: Mosel

183,00 kr.

264 på lager

Kort om vinen

Trittenheimer Apotheke Sonnengarten feinherb 2024 er en saftig og charmerende Riesling fra Mosel. Vinen er lavet af Heribert Boch. Druerne kommer fra Sonnengarten-marken i den kendte Trittenheimer Apotheke. Marken ligger på stejle skråninger ned mod Mosel-floden. Det giver masser af sol og stor modenhed i druerne.

Stilen er klassisk Mosel. Feinherb betyder en vin med let sødme og tydelig syre. Her er balancen særlig flot. Vinen er lagret på ståltank og stückfass. Den har 23 gram restsukker per liter. Det giver en blød, sødmefuld mundfornemmelse. Samtidig holder den friske syre vinen rank og livlig.

I duften får du intense og umiddelbare aromaer. Urter, citrus og lyse stenfrugter dominerer først. Derefter kommer melon, abrikossten og mandelblomst. Et strejf af flint giver et mineralsk præg. Næsen er åben, ren og meget indbydende.

Smagen har stor intensitet. Du mærker kandiseret citrusfrugt og sødmefuld, olieret tekstur. Syren er tydelig og stram. Den skaber en flot balance til sødmen. Eftersmagen er lang og vedvarende. Den efterlader en fornemmelse af citrusskal og behagelig, ren sødme. Det gør vinen både læskende og kompleks.

Sonnengarten feinherb er oplagt til krydrede retter med asiatisk præg. Den passer også flot til frisk ost, skaldyr, sushi og retter med chili eller ingefær. Den fungerer desuden fremragende som hyggevin på terrassen. Server den ved 8–10 °C.

Lagringspotentialet er 5 til 10 år. Med tid i flasken vil vinen udvikle mere kompleksitet. Noter af honning, tørret frugt og let petrol kan dukke op. Allerede nu er den dog meget drikkevenlig.

Hvis du vil udforske lignende vine, kan du besøge vores udvalg af hvidvin. Du kan også se flere flasker fra Mosel, hvor riesling og stejle marker spiller hovedrollen.

Trittenheimer Apotheke Sonnengarten feinherb 2024 er kort sagt en vin med charme, energi og klassisk Mosel-karakter. En perfekt kombination af sødme, syre og frugt.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ
Lys fisk
Skaldyr

Metode:

Grillet
Stegt
Råt
Røget

Tilberedt med:

Urter
Chili
Varme krydderier
Smør

Passer perfekt til stærke thai-retter, tatar og sødmefulde skaldyr med chili og urter.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret på ståltank og strückfass. 23 g sukker pr. liter
Druesammensætning
Riesling
Lagringspotentiale
5-10 år
Aroma
Intense og umiddelbare aromaer springer op af glasset. Urter, citrus og lyse stenfrugter, melon, abrikossten, flint, mandelblomst.
Smag
Stor smagsintensitet, kandiseret citrusfrugt, sødmefuld og olieret samt en flot syre der balancerer sødmen. Eftersmagen er intens og vedvarende med en fornemmelse af citrusskal og behagelig sødme.
Serveringstemperatur
8-10 °C
Alkoholgrad
11 % vol.

Størrelse

0,75 L

Øvrige Oplysninger

Anmeldelser:

Rated 0 out of 10
Rated 0 out of 10
Rated 0 out of 10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og tilbud