Llopart Rosé Reserva Brut 2021 er en forførende og elegant mousserende rosévin fra Penedés. Vinen produceres af Cavas Llopart, et familieejet vinhus med en lang tradition for mousserende vine, der går helt tilbage til 1887. Llopart er i dag blandt de mest respekterede producenter inden for Corpinnat og er kendt for konsekvent kvalitet.

Denne rosé er klassificeret som Corpinnat Reserva Brut. Det indebærer strenge krav til oprindelse, vinifikation og lagring. Vinen har ligget minimum 20 måneder sur lie, hvilket giver ekstra fylde, kompleksitet og en raffineret mousse. Stilen er Brut, hvilket betyder, at vinen er tør, men stadig rund og imødekommende.

Udtrykket er frugtigt og friskt. Samtidig har vinen en tydelig fylde, som adskiller den fra mere lette rosé-mousserende vine. Boblerne er fine og velintegrerede. Mundfornemmelsen er cremet og harmonisk. Det giver en vin, der både er elegant og charmerende.

Aromaen er indbydende og levende. Røde bær dominerer. Jordbær og hindbær træder tydeligt frem. Derudover fornemmes et let floralt præg og diskrete noter fra lagringen. Frugten står klart i centrum uden at blive overdøvet af gærnoter.

Smagen er frisk og balanceret. Syren er livlig og giver spændstighed. Frugten bidrager med saftighed og elegance. Eftersmagen er ren og vedvarende med en let cremet afslutning. Vinen fremstår både umiddelbar og seriøs på samme tid.

Llopart Rosé Reserva Brut 2021 er særligt velegnet som aperitif. Den fungerer også glimrende til lette forretter, fisk og skaldyr. Vinen kan nydes alene, men har også struktur nok til at ledsage mad.

Vinen afspejler Lloparts filosofi om tid, præcision og terroir. Her er intet forhastet. Resultatet er en rosé Corpinnat med balance, finesse og høj drikkeglæde. En mousserende rosé, der kombinerer friskhed og fylde i et meget harmonisk udtryk.