Widder Chardonnay 2018

Område: Pfalz

249,00 kr.

246 på lager

Rabat	Antal	Rabat
v. 6 fl.	6 - 11	10% 224,10 kr.
v. 12 fl.	12 +	25% 186,75 kr.

Kort om vinen

Thomas Hörner er altid garant for unikke oplevelser og eksperimenterende vine. Generelt passer de fleste druetyper perfekt til området Pfalz. Thomas har en vision om at lave en fed Chardonnay som i Bourgogne, og denne Widder Chardonnay minder ufatteligt meget om en Meursault fra netop Bourgogne.

Forstå vores smagsdiagram – Klik her!

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fed fisk

Skaldyr

Metode:

Grillet

I ovn

Tilberedt med:

Urter

Smør

Ost

Fløde

Svampe

Kombinér denne med gratinerede blåmuslinger med flødesauce og urter. Alternativt kan den passe til bagt mørksej med urter og svampe i beurre blanc.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Fermenteret og lagret på franske egetræsfade

Druesammensætning

Chadonnay

Lagringspotentiale

5-7 år

Aroma

Næsen oser af fadpræg. Skumbanan, popcorn, røg og smør. Let urtet præg fra den vilde vegetation. Vinen fremstår relativt varm i næsen og ekstremt landlig, som en Bourgogne.

Smag

Stor fylde, markant smagsintensitet samt eftersmag af fad. Der er fuld power og fedme i vinen. Bourgogne må se sig over skulderen, når Pfalz kan præstere en vin som denne.

Serveringstemperatur

10 °C

Alkoholgrad

13 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Widder Grauburgunder 2019
249,00 kr. Tilføj til kurv

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero