Sastre Roble er introvinen fra fantastiske Viña Sastre i Ribera del Duero. Til denne vin bruges vinhusets yngste vinstokke, der stadig er af ypperligste kvalitet. Sastre Roble er det perfekte glas til en aften i sofaen med en god film i tossekassen.
Denne vin er perfekt til klassiske gode ben, asier, hvide kartofler og brun sovs. Passer også super fint til lettere grillretter.
Beskrivelse:
Lagringstid & metode
Lagret 9 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Druesammensætning
Tempranillo på 30 års vinstokke.
Lagringspotentiale
5-8 år
Aroma
Mørkerøde frugter og bær især blommer og figner. Desuden lakrids og urter, som rosmarin, lavendel og timian dominerer. Duften er tæt og meget karakteristisk for Ribera del Duero med dejlige fadnoter.
Smag
Tør, tannisk og frugtig. Især de modne frugter smager kraftigt igennem. Eftersmagen er fyldig uden at den bliver voldsom.
Serveringstemperatur
14-16 °C.
Alkoholgrad
14 % vol.
Størrelse
0,75 L
Anmeldelser:
/10
Point: 91
COLOUR: dark-red cherry - AROMA: toasty, spicy, cocoa bean, ripe fruit, black fruit - FLAVOUR: flavourful, toasty, fine bitter notes