Sastre Crianza er den mest producerede vin på dette vinhus i verdensklasse. 2019 årgangen er balanceret, frisk og frugtig, som resultat af et godt år med nok vand og fine høstudbytter. Denne vin er altid blandt de bedste crianzavine fra Ribera del Duero ifølge de førende spanske vinanmeldere.
Perfekt til grillet lammekrone fyldt med urter og hvidløg, timiankartofler og tomatsalat med feta.
Beskrivelse:
Lagringstid & metode
Lagret 14 måneder på franske og amerikanske egetræsfade.
Druesammensætning
Tempranillo med en gennemsnitsalder på 63 år.
Lagringspotentiale
20 års lagringspotentiale
Aroma
Noter af fortættede mørke kirsebær, blommer, figner, kraftige balsamiske noter, mokka, læder, okseblod, bål, salvie, timian og vild fennikel. Engelsk lakrids og varme krydderier, let karamel og laktiske noter.
Smag
Dyb, tung, frugtig og voluminøs i munden. Lækker creamy fedme, afrundet fadsmag og sitrende syre. Eftersmagen er lang, vedholdende og intens.
Serveringstemperatur
14-16 °C.
Alkoholgrad
15,5 % vol.
Størrelse
0,75 L
Anmeldelser:
5/10
Point: 95
... "Fra vinstokke, der har en gennemsnitsalder på 63 år kommer druerne til denne lækre vin, der strutter af bløde frugter – samtidig med at en fornemt afstemt mængde krydderier fra fadlagringen giver balancen og dybden i smagen. Dette er en top-Crianza fra Ribera del Duero"