Lavet på, hvad romerne anså som Mosels bedste vinmark. Abtswingert er en enkeltmark med ekstrem hældning, hvor den ‘fladeste’ del er 75%. Beliggende på det bedste spot lige ved floden, gør at denne vin bare kan noget helt specielt. Voldsom intens og eksplosiv, fuldfed og brutal. Den ultimative tørre GG vin fra Mosel.
Prøv en grydekylling med urter, citron, hvidløg, syltede svampe, agurkesalat, hvide kartofler og sauce. Ellers er alle former for hvid strandfisk med ærter, porrer og urtede saucer yderst passende hertil.
Beskrivelse:
Lagringstid & metode
Ståltank
Druesammensætning
Riesling
Lagringspotentiale
For evigt - men minimum 10 år
Aroma
Aromaen er så pirrende, intens og brutal, at man nærmest bedøves. Knivskarp citrus af citronskal og limesaft. Ananas, abrikos, fersken, appelsinblomst, liljer, anemoner, markblomster, flintesten, grønne æbler, jern, jod, salt, skiffer. Desuden urter, blandt andet dild, timian, kørvel og mynte. Man kunne blive ved...
Smag
Wauw - 'TNT it's dynamite' synger AC/DC helt sikkert til denne vin. Ord kan ikke yde denne vin retfærdighed. Den er elegant, brutal, urtet, frisk, olieret og lækker. Syre og sødme i perfekt balance. En helt fantastisk vin.