The Cup & Rings Godello 2015

DO Monterrei El Escocés Volante

139.00 DKK

13 på lager

Title	Antal	Din pris
v. 6 fl.	6 - 11	21.00 DKK flat 118.00 DKK
v. 12 fl.	12 +	39.00 DKK flat 100.00 DKK

Kort om vinen

En elegant Godello fra det lille vindistrikt Monterrei i den sydlige del af Galicien. En anderledes Godello lavet af fantastiske Norrel Robertson, som bare ryster fremragende vine ud af ærmet. Denne vin er lavet med de fine gærrester, som bidrager til en meget atypisk, men ikke mindst delikat smag og aroma.

Forstå vores smagsdiagram – Klik her!

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ

Grønsager

Metode:

Grillet

Stegt

Tilberedt med:

Urter

Ost

Perfekt hvidvin til antipasti, eksempelvis syltede grøntsager, artiskok, oliven og soltørrede tomater. Drik alternativt til en cæsarsalat eller tørre oste og lufttørrede skinker. Skal man være rigtig fræk, så drik den til tarteletter.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

80 % saften fermenteres på rustfrie stålbeholdere og 20 % på franske egetræsfade. Efter fermenteringen hældes de to dele sammen.

Druesammensætning

Godello

Lagringspotentiale

Drik nu

Aroma

Tunge hvide blomster som cala og liljer. Modne pærer og gule æbler. Elegant som en parisisk dames parfume. Let duft af bagværk og grøn mango.

Smag

Meget frugtig og frisk i smagen. Men en intens sitrende fornemmelse af grapeskal og friske æbler. Behagelig olieret fornemmelse og meget elegant i smagen. Flot integration mellem frugt og den sitrende syre og vedvarende eftersmag.

Serveringstemperatur

8-10 °C.

Alkoholgrad

13,5 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Point: 90

Color: bright yellow. Aroma: white fruit, ripe fruit, pattiserie, dried flowers. Boca: flavourful, balanced, rich.

Læs mere