Tilbud

Spätburgunder Widder 2015

Område: Pfalz

~~309.00 DKK~~ 200.00 DKK

28 på lager

Kort om vinen

Thomas Hörner fra Pfalz er altid garant for unikke oplevelser og eksperimenterende vine. Med denne vin får Thomas virkelig mulighed for at vise, hvad han kan og vil. Widder er hans eget projekt, hvor han arbejder i retning af de klassiske Bourgogne-vine.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ

Oksekød

Grønsager

Metode:

Grillet

I ovn

Stegt

Tilberedt med:

Urter

Smør

Fløde

Svampe

Drik denne til grillet kylling fyldt med grønne æbler, basilikum og citron med petitkartofler i ovnen med urter. Som tilbehør hertil foreslås en tomatsalat med frisk basilikum, balsamico og grillede squash.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Lagret 18 måneder på nye franske fade.

Druesammensætning

Pinot Noir

Lagringspotentiale

5-7 år

Aroma

En meget potent næse med jordbær, læder, blod og stald. Let urtet med noter af mynte, menthol, let basilikum og tomatstilk. Duft af fadnoter med let vanilje og kokos.

Smag

Frugtig, frisk og ekstremt afbalanceret i munden. Flot syre, der holder et fast greb om den delikate røde frugt. Den virker nærmest rensende og lindrende i munden. Eftersmagen er lang og vedholdende.

Serveringstemperatur

13-15 °C.

Alkoholgrad

12,5 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero