fbpx

Spätburgunder Stier 2016

Område: Pfalz

179.00 DKK

73 på lager

6 - 11 139.00 DKK
12 + 119.00 DKK

Kort om vinen

Thomas Hörner er altid garant for unikke oplevelser og eksperimenterende vine. Generelt passer de fleste druetyper perfekt til området Pfalz. Netop Pinot Noir eller Spätburgunder, som den kaldes her, er Thomas’ ultimative kongedrue. Denne vin er saftig, spændstig samt let og elegant på samme tid.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ
Oksekød

Metode:

Grillet
I ovn
Kogt

Tilberedt med:

Urter
Smør
Fløde
Svampe

Denne vin passer fremragende til coq au vin eller beuf bordelaise. Et frækt alternativt hertil kan være en klassisk kalvefrikasse.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret 12 måneder på brugte franske fade
Druesammensætning
Pinot Noir
Lagringspotentiale
Bør drikkes ung og frisk. Gerne inden 2023.
Aroma
Skovjordbær træder frem i næsen, som en klassisk pinot-note. Aromaen domineres af jord, blod og råt kød. Ligeledes findes der lette noter af peber.
Smag
Intens jordbærsmag og let urtet. Vinen fremstår landlig på den gode måde, med let medicinskab, jern og våd jord i eftersmagen, som er syrlig og ren men pænt vedholdende. Ungdommelig og ligetil.
Serveringstemperatur
12-15 °C
Alkoholgrad
13 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

/10
/10
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til fredag
9.00 – 16.00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og vær med i konkurrencen om 12 flasker vin

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.