Spätburgunder Steinbock 2016 | D´Wine

Spätburgunder Steinbock 2016

Område: Pfalz

219.00 DKK

11 på lager

6 - 11 186.00 DKK
12 + 158.00 DKK

Kort om vinen

Thomas Hörner er altid garant for unikke oplevelser og eksperimenterende vine. Generelt passer de fleste druetyper perfekt til området Pfalz. Pinot Noir, eller Spätburgunder, som den kaldes lokalt, er den blå stjerne på dette vinhus. Steinbock er en klassisk tysk rustik vin, som er designet lidt old school. Forklaringen på dette er, at det er faderens stilart – hvorfor Thomas har tilegnet denne vin til ham.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ
Gris
Vildt

Metode:

Grillet
Røget

Tilberedt med:

Urter
Smør
Fløde
Svampe

Når vi smager denne vin, drages vores tanker imod røget vildsvinemørbrad eller fasan lavet med svampe og skovbærsauce.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret 12 måneder på gamle egetræsfade
Druesammensætning
Pinot Noir
Lagringspotentiale
3-5 år
Aroma
Intens duft af friskkværnede kaffebønner, læder, syrlige skovbær, let duft af persille, dild og svampe. Dufter lidt af stald og blod - helt rustikt.
Smag
Lækre sødmefulde bær i munden og insisterende og meget frugtdrevet. Lækker frisk syre, blide tanniner og en slank smag med en fin stringent eftersmag.
Serveringstemperatur
13-15 °C.
Alkoholgrad
13 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

/10
/10
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til fredag
9.00 – 16.00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og vær med i konkurrencen om 12 flasker vin

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.