Señorío de Rubiós Condado Tinto Selleción 2018

149.00 DKK

6 på lager

Kort om vinen

Med denne rødvin fra Rías Baixas er der tale om en rejse med de oprindelige og lokale galisiske blå druesorter. Flere af disse findes kun på Señorio de Rubios´marker. Denne rødvin er en galisisk oplevelse ud over det sædvanlige.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Gris

Vildt

Metode:

I ovn

Stegt

Røget

Tilberedt med:

Urter

Smør

Fløde

Svampe

Denne vin vil være yderst passende til en dyreryg med skovbærsauce og friske bær. Servér den alternativt til røget svinemørbrad med bærgastrik og gnocchi.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Lagret primært på ståltank, efterfulgt af kort lagrind på egetræsfade.

Druesammensætning

Sousón, Caíño Tinto, Espadeiro, Pedral & Mencia

Lagringspotentiale

Bør drikkes mens den er frisk og frugtig inden for 2-4 år.

Aroma

Røde bær, solbær, læder, lakrids, skovbund, timian og rosmarin. Vinen må siges at indeholde en perlerække af 'blockbuster-aromaer'.

Smag

Her kan der tales om en frugtbombe af de helt store - hvorfor vinen bare er fantastisk saftig. Frugten dominerer totalt og efterlader munden som efter et stykke ristet brød med frisklavet skovbærmarmelade.

Serveringstemperatur

12-15°C

Alkoholgrad

14 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

Señorío de Rubiós Condado Tinto Selleción 2018

 /10

Point: 89

Aromatic, fruity, jammy, balanced, standard, herbal, spicy.

Læs mere

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Manuel D’Amaro Sousón 2016
149.00 DKK Tilføj til kurv

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero