fbpx

Pissarres 2018

Område: Priorat

239,00 DKK

22 på lager

Antal Rabat
6 - 11 10%
12 + 25%

Kort om vinen

Pissarres betyder skiffer og denne vin kommer fra de stejle skråninger med små terrasser udhugget af Romernes slaver for 2000 år siden. Lavet af Grenache og Carignan, høstet fra vinstokke der yder så lavt som 200 gram druer pr. stok.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam
Oksekød
Gris
Vildt
Grønsager

Metode:

Grillet

Tilberedt med:

Urter
Varme krydderier
Svampe

Boeuf Bordelaise med grillet grønt, svampe og urter. Alternativt jægergryde med vildsvin, tyttebær, enebær, fløde og svampe.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret 8 måneder på nye fade
Druesammensætning
Grenache og Carignan
Lagringspotentiale
10 år
Aroma
Fortættede mørke bær og røde kirsebær. Stram lineær aroma af flintesten, mentholatum, kamille og rosmarin. Violette blomster danser med elegance og betager én som en russisk ballerina.
Smag
Fuld knald på syren og tørre kraftige tanniner. Pebernoter og urter. Grenache giver den lækre smag af rød frugt mens Carignan giver den stramme syre- og tanninstruktur
Serveringstemperatur
14-16 °C
Alkoholgrad
14,5 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

Pissarres 2018
/10
Point: 91
Color: dark-red cherry. Aroma: toasty, spicy, cocoa bean, black fruit. Boca: flavourful, toasty, fine bitter notes.
Pissarres 2018
/10
Point: 93
... "Pissarres er lavet på Carignan-druen (der her kaldes Samsó) og Garnacha, og den giver en intens frugt og helt og aldeles vidunderlig eftersmag. Det er så tæt og intenst pakket med frugt og lækkerier, at alt fra modne bær over peber og urter – og helt til den beherskede, men alligevel tydelige, syre, sikrer en helhed, der smager rigtig lækkert. Det her er – indenfor sin prisklasse – Priorat, når det er bedst. Det er stort, elegant, lækkert – og stadig balanceret og behersket til en alkoholprocent på 14,5."
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til torsdag
8.00 – 16.00

fredag
8.00-15.30

OBS: Vær opmærksom på stigende fragtpriser!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag automatisk i alle vores konkurrencer om vin, vinrejser og vinsmagninger

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og tilbud