Parotet 2019 | D´Wine | Økologisk | Fri fragt. v. køb over 999,- |
Fri fragt ved køb over 999,-
Levering 1-4 dage

Parotet 2019

Område: Valencia

229.00 DKK

180 på lager

Kort om vinen

Pablo Calatayud er manden bag Celler del Roure, hvor unikke lokale druesorter og amforas fra 1600-tallet er i fokus. Alle vinmarker dyrkes økologisk og næsten alle vine er i dag certificeret økologiske med svovlgrænser langt under den tilladte grænse for økologisk vin. For Pablo giver andet ikke mening. Han intervenerer så lidt som muligt, for det ultimative mål er ærlig vin, der smager af Valencia og dets terroir. Her enkelmarksvinen Parotet på lokaldruerne Mandó og Arcos.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam
Gris
Vildt

Metode:

Grillet
I ovn

Tilberedt med:

Urter

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret 12 måneder på amfora
Druesammensætning
60 % Arcos og 40 % Mandó
Lagringspotentiale
Indtil 2025
Aroma
Rosenpeber, mørke kirsebær, syrlige brombær, mynte, violer og eukalyptus.
Smag
Smagsfuld med god syre og tannin. Saftigt og komplekst. Urtet, slikket, modne kirsebær, let animalsk. Blød og lang eftersmag.
Serveringstemperatur
15-17 °C
Alkoholgrad
12,5 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

Parotet 2019
/10
Point: 94
/10
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til fredag
9.00 – 16.00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og vær med i konkurrencen om

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.