Papa Luna 2017 | D´Wine

Papa Luna 2017

Område: Calatayud

139.00 DKK

114 på lager

6 - 11 118.00 DKK
12 + 100.00 DKK

Kort om vinen

Vinene fra El Escocés Volante laves af Master of Wine, Norrel Robertson. Alle Norrels vine er pakket med personlighed og respekt for den enkelte druesort. Denne vin er en hyldest til kardinalen Pedro de Luna – også kaldet Papa Luna. Vinen er fra 900-1000 højdemeter, hvilket giver en sitrende frisk rødvin på trods af de 15 % alkohol.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ
Oksekød
Gris
Grønsager

Metode:

Grillet
Kogt
Stegt

Tilberedt med:

Urter
Smør
Fløde

Perfekt til klassiske danske retter. En ret som farserede porrer, kogt grønt, aspargeskartofler og brun pandesovs.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagret på både cementtank og fad
Druesammensætning
Grenache, Syrah & Carignan
Lagringspotentiale
3-5 år
Aroma
Ekstrem kølig næse, der skaber en fin, dog moden aroma af blommer og syltekirsebær. Lette fadnoter, let kakao, let ristede kaffebønner og balsamisk karakter. Desuden grønne urter, eukalyptus, tobak, engelsk lakrids og chokolade.
Smag
Fin syre, der understøtter den potente røde frugt. Tanninerne er bløde, behagelige og nærmest saftige. Mundfornemmelsen er blød og afbalanceret med en kølig eftersmag.
Serveringstemperatur
14-16 °C.
Alkoholgrad
15 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

Papa Luna 2017
/10
Point: 89
The 2017 Papa Luna is a red Garnacha-based blend made with 20% Syrah and 5% Mazuelo (Cariñena) from a low-yielding year as a result of the spring frosts that decimated the vineyards in spring of that year. The grapes were picked into October, quite late for the year, and the wine achieved close to 15% alcohol while keeping quite high acidity.
Papa Luna 2017
5/10
El Escoces Volante betyder ‘Den flyvende skotte’. Og det er ikke for sjov, at dette spanske vinhus i Calatayud har taget dette navn, for det hentyder til den anerkendte vinmager Norrell Robertson, der har sine rødder i Skotland. Som indkøber hos store britiske supermarkeder fik Robertson en stor passion for vin, og da det nye årtusind blev skudt ind, havde han været verden rundt og suget til sig af viden.
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til fredag
9.00 – 16.00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og vær med i konkurrencen om 12 flasker vin

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.