Passer godt til klassisk paella, eller til charcuteri og faste oste.
Beskrivelse:
Lagringstid & metode
Lagret i mindst 23 måneder med egne gærrester
Druesammensætning
55 % Xarel·lo, 30 % Macabeo, 15 % Parellada
Lagringspotentiale
Nydes indenfor 2 år
Aroma
Fyldig intens aroma hvor lyst bagværk som brioche og kiks træder frem. Modne stenfrugter, fersken, abrikos og lyse blomster. En let urtet fornemmelse.
Smag
Fyldig cava der breder sig i hele munden. Knastør med en frisk syre og et saftigt udtryk med stenfrugter og en mild gærfornemmesle. Lang og vedholdene eftersmag.