Manga del Brujo 2017

Manga del Brujo 2017

149.00 DKK

125 på lager

Title	Antal	Din pris
v. 6 fl.	6 - 11	22.00 DKK flat 127.00 DKK
v. 12 fl.	12 +	41.00 DKK flat 108.00 DKK

Kort om vinen

Vinene fra El Escocés Volante laves af Master of Wine, Norrel Robertson. Alle Norrels vine er pakket med personlighed og respekt for den enkelte druesort. Manga del Brujo er en ren trylledrik, der blev rystet ud af troldmandens ærme – som navnet betyder oversat fra spansk. Den er baseret på gamle Grenache-stokke fra det varme og tørre Calatayud.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam

Oksekød

Gris

Vildt

Grønsager

Metode:

Grillet

I ovn

Stegt

Tilberedt med:

Urter

Varme krydderier

Fløde

Svampe

En madvin til dejligt fede og braiserede retter. Svinekæber med urter og grillet grønt er et lækkert bud.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Lagret 20 måneder på egetræsfade

Druesammensætning

75% Grenache fra gamle stokke, 15% Syrah, 10% Tempranillo og 5% Carignan

Lagringspotentiale

5-7 år

Aroma

Intense modne bær, især jordbær og kirsebær er fremtrædende. Mørke ristede fadnoter, let kaffe og vanilje. Varme krydderier som kanel og nelliker tilsat rigeligt af okseblod og læder. Violette blomster, modne blommer og menthol afslutter aromaen.

Smag

Dejlig stram syre, der holder vinen i et jerngreb. Munden bedøves af frugt, fad og stramme tanniner. Frisk og lækker mundfornemmelse, der svales af menthol og eukalyptusnoter. Eftersmagen er lækker og frugtig på trods af den høje alkoholprocent.

Serveringstemperatur

13-15 °C.

Alkoholgrad

15 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 5/10

"Fra El Escoces Volante kommer dette blend af fire forskellige druesorter. Garnacha, Shiraz, Mazuelo og Tempranillo udgør vinen, der har en massiv tilstedeværelse i glasset. Det gælder både den markante kulør, der er mørk med violette og røde noter, og det gælder aromaen, der lover en kraftfuld og krydret oplevelse.

Læs mere

 /10

Point: 90

The 2017 Manga del Brujo is an unoaked red blend produced with 75% old-vine Garnacha, 15% Syrah, 10% Tempranillo and 5% Mazuelo. It fermented and matured in epoxy-linen for 15 to 18 months, depending on the lot. I tasted from the second bottling from December 2019. The aromas go more in the direction of red fruit and some more Mediterranean herbs compared with the Papa Luna, the other red I tasted from the same vintage and a similar price.

Læs mere