fbpx

Es lo Que Hay 2013

Område: Calatayud

239,00 DKK

10 på lager

Antal Rabat
6 - 11 10%
12 + 25%

Kort om vinen

Es Lo Que Hay betyder “hvad du ser er hvad du får”. Etiketten er utrolig grim, men viser undergrunden hvor de oldgamle Grenache-stokke står. Rå rød skiffer hvilket gør vinen endnu voldsommere. “14,5 % alkohol der ikke føles men mærkes efter et par flasker..”

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam
Oksekød
Gris
Vildt
Grønsager

Metode:

Grillet
Røget

Tilberedt med:

Urter
Varme krydderier

Smid lammekoteletter på en brandvarm grill, grillede asparges m/bacon, squash og aubergine.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Fadlagret i 12 måneder
Druesammensætning
Grenache
Lagringspotentiale
3-5 år
Aroma
Moden aroma af sorte blommer, henkogt frugt, mynte, rosmarin, timian, kamille og mentholatum. Dybe noter af fad, brændt oksekød, læder og chokolade.
Smag
Vinens alder gør at den fremstår moden men alligevel holder den en ungdommelig frisk syre. Tanninerne er markante men på ingen måde decideret aggressive. Eftersmagen er lang og fyldig.
Serveringstemperatur
13-15 °C
Alkoholgrad
14,5 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

Es lo Que Hay 2013
/10
Point: 92
The 2013 Es Lo Que Hay wears the subtitle Garnacha Viñas Viejas from old plots on slate soils in the zone of Alarba-Acered in Calatayud, with some Syrah thrown into the fermentation tanks. It fermented in open concrete tanks and aged in underground concrete vats with lees. The nose mixes black fruit with notes of licorice and Mediterranean herbs. This is juicy, with good density, fine tannins and very good freshness provided by the slate soils and the conditions of the year. It has a very tasty finish. This has a lot more freshness than a couple of vintages ago. 20,000 bottles produced. Norrel Robertson is The Flying Scotsman (El Escocés Volante), and keeps releasing wines from his base in Calatayud, even though some of the new bottlings are sold without appellation of origin This is because some of the wines, even if the grapes are from Calatayud, are fermented outside the appellation, in Borja, especially the ones matured in egg-shaped containers (flextank). He's going to build a winery in Calatayud.
/10
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til torsdag
8.00 – 16.00

fredag
8.00-15.30

OBS: Vær opmærksom på stigende fragtpriser!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag automatisk i alle vores konkurrencer om vin, vinrejser og vinsmagninger

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og tilbud