fbpx

En Sus Trece 2016

Område: Calatayud

239,00 DKK

53 på lager (kan bestilles som restordre)

Antal Rabat
6 - 11 10%
12 + 25%

Kort om vinen

Vinene fra El Escocés Volante laves af Master of Wine, Norrel Robertson. En mand som Norrel har faste overbevisninger. Hans marker krydser vindistriktets grænser, og kan således ikke kvalificeres til at tilhøre DO Calatayud. Norrel er som altid ligeglad, og laver vinen som han mener er bedst. En Sus Trece betyder netop, at man står fast og ikke bukker under for pres – præcis som Norrel selv.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Fjerkræ
Lam
Oksekød
Gris
Vildt
Grønsager

Metode:

Grillet
I ovn
Stegt
Røget

Tilberedt med:

Urter
Varme krydderier
Smør
Ost
Fløde

Vi foreslår en krondyrfilet grillet over drypbakke med rodfrugter, masser af friske urter og en urtet rødvinsglace.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Spontant-gæret i åbne beholdere. Lagres derefter i 20 måneder.
Druesammensætning
Grenache
Lagringspotentiale
8-10 år
Aroma
Intens aroma af mynte og eukalyptus. Mørke røde og blå bær, som solbær, blåbær og brombær - fremstår nærmest violet. Tilsat enorme mængder af grønne urter, som dild, fennikel, oregano, rosmarin, salvie og en fremtrædende aroma af savoykål. Let duft af bål og jern fra de ristede egetræsfade.
Smag
Intens urtet og pebret indgang i munden. Fed og prikkende moden frugt og en stringent syre, der spiller op til voldsomme tanniner. Eftersmagen er enormt urtet og frisk, men lang og vedholdende.
Serveringstemperatur
13-15 °C.
Alkoholgrad
15 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

En Sus Trece 2016
/10
Point: 92
The old vine Garnacha cuvée, 2016 En Sus Trece is now declassified and sold without appellation of origin, even if the grapes come from Calatayud. It's pure Garnacha from mostly slate soils. The wine is fruit driven, straightforward, with notes of red fruit and has round, fine-grained tannins. 5,000 bottles were produced. Scotsman, Norrel Robertson produces a wide range of wines, mostly from Calatayud, even though some are sold without appellation of origin.
/10
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til torsdag
8.00 – 16.00

fredag
8.00-15.30

OBS: Vær opmærksom på stigende fragtpriser!

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag automatisk i alle vores konkurrencer om vin, vinrejser og vinsmagninger

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.

Hold dig opdateret

Tilmeld vores nyhedsbrev

Og modtag fantastiske nyheder og tilbud