fbpx

Convento de Las Claras Crianza 2016

209.00 DKK

101 på lager

6 - 11 178.00 DKK
12 + 151.00 DKK

Kort om vinen

Den ydmyge og fantastiske vinmager José Carlos laver eksemplariske Tempranillo-vine fra Ribera del Duero. Convento de Las Claras Crianza er ingen undtagelse. Det er en ærlig vin med elegance, ynde og potens. De 22 måneders fad er velintegreret i vinen, men mærkes tydeligt. Dette er en vin, hvor der ikke er sparet på noget.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lam
Oksekød
Gris

Metode:

I ovn
Stegt

Tilberedt med:

Urter
Svampe

Prøv vinen til oksemørbrad, håndskårne pommes frites og en urtesalat.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode
Lagres i 22 måneder på nye franske egetræsfade.
Druesammensætning
Tempranillo
Lagringspotentiale
10 år
Aroma
Potent aroma af læder, tobak og cigaræske. Dufter fuldstændig som i vinkælderen på dette vinhus med alle fadene - en absolut fantastisk duft. Subtile hints af lakrids og brombær kommer flot frem.
Smag
Vinen er fyldig og kraftig, hvor de 22 måneder på fad tydeligt mærkes. Her er fornemmelser af tobak og læder samt hints af lakrids og rosmarin. En kraftig tannin, der med tiden vil blive blødere. En smuk vin i perfekt balance.
Serveringstemperatur
14-16 °C
Alkoholgrad
14 % vol.
Størrelse
0,75 L

Anmeldelser:

Convento de Las Claras Crianza 2016
5/10
Point: 95
Vin er nogle gange en hel videnskab at forstå. Nogle gange bliver vinmagerens tanker og idéer så komplekse, at det kræver en universitetsgrad i god smag at fatte det hele. Og nogle gange er vinmageren bare så klog, dygtig og vin-intelligent, at han formår at have alle de store tanker og idéer – og få dem fyret af i en vin, der rent faktisk er til at forstå for almindelige mennesker. Måske forstår jeg ikke hele den kloge og intelligente forskning, der ligger bag denne professor-terning af en Tempranillo, men jeg kan smage, at det er skabt med ufattelig præcision og omtanke. Den store smag er komprimeret, så den samtidig er helt smooth og lækker, og al magien sker under overfladen. Det er lidt som et trylleri. Man forstår ikke magien, men man kan ikke undgå at blive fascineret, betaget og revet med. Det her er en power-vin med masser af frugt og små antydninger af urter, lakrids og sorte bær – indkapslet i en blid, elegant og finessefuld attitude, der bare omfavner alt og alle i en stor, solid, corona-bandlyst bjørnekrammer, som alle må trænge til.
Convento de Las Claras Crianza 2016
/10
Point: 90
Sweety finish, jammy, great length, tasty, varietally correct, representative.
/10

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero

Algade 54
9000 Aalborg
Tlf.: 50 80 12 31
info@d-wine.dk

Telefonerne er åbne
mandag til fredag
8.00 – 16.00

Tilmeld dig vores nyhedsbrev og deltag automatisk i alle vores konkurrencer om vin, vinrejser og vinsmagninger

Ønsker du et special tilbud

Jeg ønsker tilbud på storkøb

Storkøb defineres hos os som køb over 60 flasker.