Blanc de Noir 2017

Område: Mosel

149.00 DKK

23 på lager

Title	Antal	Din pris
v. 6 fl.	6 - 11	22.00 DKK flat 127.00 DKK
v. 12 fl.	12 +	41.00 DKK flat 108.00 DKK

Kort om vinen

Her er en Blanc de Noir fra Heribert Boch i Mosel. Den blå Pinot Noir drue, eller Spätburgunder som den kaldes lokalt, presses øjeblikkeligt således der ikke udtrækkes farve fra skallerne, hvorfor vinen fremstår hvid, selvom den er lavet på blå druer. Vinen er blød og lækker med en flot balance.

Mad til vinen

Hovedingrediens:

Lys fisk

Grønsager

Metode:

I ovn

Tilberedt med:

Urter

Smør

Lys ovnbagt fisk med en anelse citrus, smør, gulerødder, porrer og selleri.

Beskrivelse:

Lagringstid & metode

Presses øjeblikkeligt for at undgå farveekstraktion. Derefter produceret på ståltank.

Druesammensætning

Pinot Noir

Lagringspotentiale

Drik inden for 2-3 år

Aroma

Blød og frugtig aroma med noter af friske æbler, fersken, nektarin og citronskal.

Smag

Blød og lækker i munden, hvor den elegant fører sig frem med citrusfornemmelser, fersken og mango. Efterlader munden let olieret med en fløjlsblød eftersmag. En vin i total balance.

Serveringstemperatur

8 °C

Alkoholgrad

12,5 % vol.

Størrelse

0,75 L

Anmeldelser:

 /10

Du kunne også være interesseret i...

Ribera del duero - Kongevinene fra højsletten

Dyk ned i vores udvalg fra Ribera del Duero