Elegant og potent Priorat vin lavet på druer fra 5 forskellige parceller på 40-100 år gamle vinstokke. Udelukkende på den krævende Carignan-drue, som kun få mestrer at lave så smuk vin på. Priorat når det er i absolut topklasse!
Grillet lammeculotte med masser af hvidløg og urter eller en god bøf med bearnaise.
Beskrivelse:
Lagringstid & metode
Lagres i 16 måneder på franske egetræsfade.
Druesammensætning
Carignan
Lagringspotentiale
5-10 år
Aroma
Mørke modne kirsebær, brombær, rosmarin. Kaffe og røg.
Smag
Fyldig og eksplosiv vin med stor krop. God frugt og tydeligt fadpræg balanceret af en behagelig og tilstedeværende syre. Bløde og velintegrerede tanniner og en vedholdende eftersmag.
Serveringstemperatur
14-16 °C.
Alkoholgrad
15 % vol.
Størrelse
0,75 L
Anmeldelser:
/10
Point: 93
Color: very deep cherry, garnet rim.
Aroma: expressive, wild herbs, waxy notes, ripe fruit, spicy.
Boca: flavourful, good acidity, round tannins.
Indrømmet – dette er i den ekstraordinære afdeling. Også prismæssigt. Forventningerne er derfor skyhøje til denne Priorat-vin, der kan noget helt særligt. For ofte er vine i denne prisklasse komplicerede og vanskelige at gå til. Dette er en af de helt sjældne vine, der er alle sine penge værd, uden at det bliver svært at gå til. For Cal Batllets 5 Partides er ganske enkelt en fortryllende oplevelse, der på samme tid har en imponerende dybde, og som alligevel er så charmerende, blød og frugtrig, at den samtidig skaber umiddelbar nydelse, som alle kan håndtere.